Over dinner in a busy barbecue restaurant in Shenzhen, Lei Yong and Zhao Xu, two businessmen in their mid-40s, reflect on how meat consumption in China has dramatically changed in their lifetimes, particularly over the past 10 to 15 years.

　　主语：Lei Yong and Zhao Xu

　　雷勇(音译)和赵旭(音译)

　　定语：two businessmen in their mid-40s

　　两位40多岁的商人(这里的同位语，我们可以理解为定语，用来修饰前边的主语。)

　　谓语：reflect on

　　回想，回忆，思考

　　宾语：how meat consumption in China has dramatically changed in their lifetimes在他们的生活中，中国的肉类消费发生了怎样的巨大变化

　　宾语部分是一个由引导词how引导的宾语从句。其中，

　　宾从主语：meat consumption 肉类消费

　　宾从谓语：has dramatically changed 发生巨大变化

　　宾从状语：in their lifetimes 在他们的生活中

　　状语：particularly over the past 10 to 15 years特别是在过去10至15年里

　　状语：Over dinner in a busy barbecue restaurant in Shenzhen 在深圳一家繁忙的烧烤餐厅用餐时

　　调整句子成份顺序合译：

　　在深圳一家繁忙的烧烤餐厅用餐时，两位40多岁的商人雷勇(音译)和赵旭(音译)回想在他们的生活中，特别是在过去10至15年里，中国的肉类消费发生了怎样的巨大变化。

　　文句选自最新卫报文章，可在文末左下角“阅读原文”处进入。