衣　着

YI ZHUO

我们的穿着必须给人一种整洁的印象，

服饰不必过分考究，

只要不邋遢就行。

——西塞罗

我们的穿着必须给人一种整洁的印象，服饰不必过分考究，只要不邋遢就行。

〔古罗马〕西塞罗：《论责任》

你的衣服是你整个灵魂的写照。

〔英〕博蒙特与弗莱彻：《老实人的财产》

华丽的外套，潇洒的风姿，/也许能扣动人的心弦，/但唯有纯真和朴实，/才能磨亮那爱的金箭。

〔英〕罗·彭斯：《我漂亮的内尔》

首先它可以显示女人的社会地位（她的生活水平、财富和社会圈子）；其次，它是女人自我陶醉的具体表现。

〔法〕西蒙娜·德·波伏瓦：《第二性》

衣装打扮对年轻人总是有一股神秘的吸引力的。

〔俄〕果戈理：《肖像》

最新式的时装总是漂亮的。

〔英〕托·富勒：《箴言集》

流行的东西，是瞬息万变的。

〔德〕歌德：《五十岁的男子》

最快的东西是那一开始时髦的东西。

〔法〕纪德：《伪币制造者》

新的时装就是设计成不流行的式样。

〔法〕卡·夏内尔，引自1957年8月《生活杂志》

爱美并非虚荣心。仅仅是想穿华丽的衣服，还不是虚荣心，在意欲欺瞒他人之眼的地方，才有虚荣心。

〔日〕宫城音弥：《人性剖析》

情操上的任何微暇都会使你美丽的服饰失去全部魅力。

〔美〕爱默生：《日记》

凡把穿着打扮视为生活中的首要内容的人，他们的价值还比不上他们的衣服。

〔英〕威·哈兹里特：《关于牧师的特性》

穿着过于考究是智力上有缺陷的表现。

〔英〕切斯特菲尔德：《书信录》

时髦永远是一个任性的孩子。

〔英〕威·梅森：《英国花园》

时髦是摆脱了粗俗之后的优雅，因而，它最怕被新的时髦所代替。

〔英〕威·哈兹里特：《詹姆斯·诺思科特谈话录》

不合时尚就像脱离了这个世界。

〔英〕科·西勃：《爱情的最后一着》

每一代人都嘲笑陈旧的时尚，却虔诚地追随新的时尚。

〔美〕梭罗：《沃尔顿》

时髦虽然是愚蠢的产儿，傻瓜的向导，但它却能主宰最聪明的人，主宰学界。

〔英〕乔·克莱布：《图书馆》

流行——聪明人虽然嘲笑它，但还是服从这暴君的命令。

〔美〕安·比尔斯：《魔鬼辞典》

时装说到底只不过是诱人的传染病而已。

〔英〕萧伯纳：《医生的困境》

一个时髦的女人，永远在和自己恋爱。

〔法〕拉罗什富科：《道德箴言录》

“时尚”是艺术中的潜能，它使人们难以测定艺术品的生命力。

〔美〕斯特德曼：《美国诗人》

时兴的风靡是贫者的巧智向富人的虚荣心收税。

〔法〕尚福尔：《格言和反省》

在所有女人都屈服于同一形式的社会中，拒绝统一性才是最大的独创。

〔法〕安·莫鲁瓦

服饰是女人容貌的一部分，衣装不整齐就等于是容貌不端正或有伤痕。

〔英〕哈代：《远离尘嚣》

服装美应该是一种人化的美——适合外貌和身段的特点，掩饰或减轻生理上的缺陷，然而却突出了品质，令人赏心悦目，使人产生美好的联想。

〔苏〕苏霍姆林斯基：《爱情和人的道德进步》

女人一般是通过时髦的服装使自己显得十分软弱无力。

〔美〕亨特：《情爱自然史》

好衣服能打开一切的门。

〔英〕富勒：《至理名言》

衣服和风度并不能造就一个人，但对一个已经造就的人，它们可以大大增进他的仪表。

〔美〕比彻：《出自普利茅斯布道坛的箴言》

你不见美貌的青年穿戴过分反而折损了他们的美么？你不见山村妇女，穿着朴实无华的衣服反比盛装的妇女要美得多么？

〔意大利〕达·芬奇

时髦的玩意儿，只要表面的光彩一脱，就无价值可言。时髦只是一种表面现象。

〔法〕莫里哀：《莫里哀文集》

流行是一种无法忍受的丑陋。所以，我们每半年都要更换一次流行。

〔英〕王尔德：《王尔德文集》

一个女子不为社交场合打扮时要更朴素、更美丽动人。

〔法〕巴尔扎克：《公务员》

讲究的女子，虽然也可以在化妆中寻求感官和美的满足，但她打扮得适合自己的外貌；衣服的颜色衬托出她的肤色美，款式能显耀出或修正她的身段。她所珍惜的是被装饰的自己，而不是装饰她的物质。

〔法〕波娃：《第二性——女人》

女子时装业总想让女性的体形去迎合为不现实的理想典型所设计的服装，而男子时装业则是依照男子自然体型来设计的。

〔美〕克拉夫·谢尔：《美貌论》

打扮的社会意义，是允许女人以她个人的穿着方式来表达她对社会的态度。

〔法〕波娃：《第二性——女人》

男人使衣服来配他；女人使自己去配衣服。

〔美〕豪：《乡镇名言》

尽你的财力购置贵重的衣服，可是不要炫新立异，必须富丽而不浮艳，因为服装往往可以表现人格。

〔英〕莎士比亚：《哈姆雷特》

奇装异服并不等于穿戴时髦。

〔英〕罗·伯顿：《忧郁症的剖析》

难道裁缝不具有真正的美感吗？难道衣服不是同样也要在艺术的论坛前受到裁判吗？

〔德〕费尔巴哈

愉快的心情，是穿到社交界去的最好衣裳之一。

〔英〕萨克雷：《裁剪与化妆》

人应该透过衣着洞察别人，而且还要学会忽视衣着。

〔英〕卡莱尔

不少人慕名跑到巴黎，抄袭和仿制巴黎时装，却仍然设计不出具有法国民族风味的时装。正像法国人开的中国餐馆吃不出中国的风味一样。

〔法〕格勒尔

我们的衣着既不要过于艳丽而俗气，也不可破烂而肮脏。

〔古罗马〕塞涅卡

每个国家和民族，都有各自不同的文化。我在服装设计上，总力求反映出法国的传统，设计出法国人喜欢的式样。

〔法〕格勒尔

我看到时髦比人穿旧了的衣服更多。

〔英〕莎士比亚：《莎士比亚文集》

服饰得体的人，你永远也不会注意他的穿着。

〔英〕毛姆：《毛姆文集》

对于一个明智和懂事的人而言，衣着的第一要求，应永远是得体和整洁。

〔美〕华盛顿：《告诫信》

时尚要求人们不断更新服装和其他装饰。服装的新颖成份会使一个人为之面貌一新。

〔保〕瓦西列夫：《情爱论》

年轻人应该装束得华丽潇洒一些，表示他的健康活泼，正像老年人应该装束得朴素大方一些，表示他的矜严庄重一样。

〔英〕莎士比亚：《哈姆雷特》

要比别人更能取悦于人的愿望产生了装饰。要悦人多于悦己的愿望产生了时髦。时髦成为人们追求的一个重要目标。

〔法〕孟德斯鸠：《论法的精神》

哪怕是对衣着最为敏感的妇女，也不会说她不用戴在头上对着镜子试一试就能预言一顶帽子对她合适不合适，因为任何线条，任何色调都可能以最出人意料的方式改变她的相貌的。

〔英〕贡布里希：《艺术与错觉》

在季节变换急剧而剧烈的气候之下，人们穿的衣服更好也更简单；在人们的穿着只是为了装饰的气候之下，人们便力求衣服的华丽而不求适用了。

〔法〕卢梭：《民约论》

饮　食

YIN SHI

粗茶淡饭同美酒佳肴一样，

也能给人以快乐。

如果饥饿时能吃面包喝口水，

那也是很快活的。

——伊壁鸠鲁

吃可以吃自己爱吃的，但穿要穿人家爱看的。

〔阿拉伯〕谚语

知道如何点菜和享受菜肴是文明教育的一部分。

〔英〕布朗什·荷西尔夫人

我讨厌一个人狼吞虎咽，仿佛他不知道自己在吃什么。我怀疑他在更高级事情上的鉴赏品味。

〔英〕查·兰姆：《伊利亚随笔集》

令人惊奇的是，一顿佳肴或盛宴竟能使桌边的所有的人都成为好朋友。

〔英〕塞·佩皮斯：《日记》

整天赴宴的人没有一顿饭能吃得香。

〔英〕托·富勒：《箴言集》

只有亲口吃一下布丁，才能知道它的味道。

〔英〕亨·格拉普索恩：《荷兰人》

对人类幸福来说菜肴的创新要比新星的发现贡献更大。

〔法〕萨瓦兰：《味觉的生理》

天底下顶好的调味品就是饥饿。

〔西〕塞万提斯：《堂吉诃德》

粗茶淡饭同美酒佳肴一样，也能给人以快乐。如果饥饿时能吃面包喝口水，那也是很快活的。

〔古希腊〕伊壁鸠鲁：《致麦诺凯奥斯书》

放纵食欲的人从某种意义上说等于用自己的牙齿挖掘自己的坟墓。

〔英〕托·富勒：《英国教会史》

见到肉就兴高采烈，说明一个人身体好。

〔英〕约翰·雷：《英国谚语大全》

“可食用”一词的意思是：吃上去味道好，消化了有益健康，如虫之于蛙，蛙之于蛇，蛇之于猪，猪之于人，人之于虫。

〔美〕安·比尔斯：《魔鬼辞典》

如果一个人没有吃好，他就不可能思考得好，不可能爱得好，也不可能睡得好。

〔英〕维·伍尔芙：《自己的房间》

美食珍馐可以充实肌肤，却会闭塞心窍。

〔英〕莎士比亚：《爱的徒劳》

人口按几何级数的比例增长，而食物只能按等差级数增长。因此就产生了对食物的争夺，强者胜而生存，弱者败而灭亡。

〔英〕达尔文：《物种起源》

与其常服药饵，不如按季节变更食物。

〔英〕弗·培根：《随笔集》

讲究饮食并非荒淫，忍饥挨饿也并非高雅。

〔英〕富勒：《至理名言》

所有气味中，面包最香；所有滋味中，盐最鲜。

〔英〕赫伯特：《智慧之箭》

人之所以不妄把自己视作神仙，是因为他有着肚腹。

〔德〕尼采：《在善恶之彼岸》

一个人吃了太多的甜食，能使胸胃中发生强烈的厌恶。

〔英〕莎士比亚：《仲夏夜之梦》

节制饮食，晚饭少吃。

〔西班牙〕塞万提斯：《堂吉诃德》

为了那可厌的肚子，人人忍气吞声。

〔希腊〕荷马：《奥德修记》

饮食之乐不在昂贵的香味，而在吃的人自己。

〔罗马〕贺拉斯：《讽刺诗人》

在饮食的重要部分上不可骤然变更，如果不得已而变更的话，则别的部分也须要变更，以便配合得宜。

〔英〕培根：《论养生》

肚子规规矩矩的人就有了不少自由。

〔法〕蒙田：《随笔集》

一支军队是靠肚子行军的。

〔法〕拿契仑：《格言集》

没有诗，没有音乐，没有美术，我们还能生活下去；没有良知没有心肝，我们也可以生活下去；没有朋友，没有书，我们依旧能生活下去；而没有厨子，文明人就活不下去。

〔英〕E·G·布尔沃·利顿：《露西儿》

过度的和不足的锻炼会毁坏体力，同样地，超过或没有达到一定的数量的饮食则会破坏健康；反之，适量的饮食就既能产生又能增加和保持健康。

〔古希腊〕亚里士多德：《尼各马可伦理学》

饮食过度是一切疾病的根源。

〔英〕斯威夫特：《科学为人类服务》

贪吃的结果将是懒惰，而不是精力充沛。

〔俄〕乌申斯基：《人是教育的对象》

无论多好的食物强迫吃下去，总有一天会把胃口和肚子搞坏的。

〔德〕爱因斯坦：《自述片断》

食肉对于脾胃的影响，和喝酒是一样的。

〔英〕雪莱：《麦布女王》

宴会的实质就是共同取乐，共同进餐。

〔英〕霍姆斯：《霍姆斯文集》

简单的食品给人的快乐就和珍贵的美味一样大，……养成简单朴素的生活习惯，是增进健康的一大因素，使人对于生活必须品不加挑剔。

〔古希腊〕伊壁鸠鲁：《致美诺寇的信》

不加奶酪的点心就像独眼的美女。

〔法〕萨瓦朗：《味觉生理》

人一吃过饭就变得保守了。

〔美〕爱默生：《论新英格兰改革者》

饮食如不适可而止，厨师就是下毒之人。

〔法〕伏尔泰：《伏尔泰文集》

宁可用酒温暖我的肠胃，不要用折磨自己的呻吟冰冷我的心。

〔英〕莎士比亚：《威尼斯商人》

一个人如果喜欢山珍海味，而不喜欢有益健康的食品，他就是个傻子。

〔捷克〕夸美纽斯：《大教学论》

吃好喝好的人，做事也应该好。

〔英〕托·富勒：《箴言集》

使吃喝成为一种享乐的，不是丰盛的菜肴，而是食欲。

〔英〕萨克雷：《属于你·国王的宠儿》

美味的食品并不都对身体有益。

〔日〕武者小路实笃：《人生论》

保持在轻松愉快的心情下进餐可辅助消化。

〔美〕米·史雷夫：《我是最有效率的人物》

素菜是一切生物取之不尽的营养品。

〔法〕伏尔泰：《巴比伦公主》

需要会驱使人干坏事，饥饿会把狼赶出森林。

〔法〕维龙：《遗言集》

烹调是一种表达和创造。

〔法〕波娃：《第二性——女人》

为了能够保持良好的健康，养料不仅份量要有节制，而且质料也要清淡。

〔捷〕夸美纽斯：《大教学论》

我宁愿选择一盘对我身体有利又很精制的食物，而不要一堆味道好，但毫无营养价值的食品。

〔美〕普林西巴尔：《美体·风姿》

你把消化弄得失常了，就是自己毒化自己的血液。

〔德〕恩格斯：《恩格斯致马克思》

食能以时，身必无灾。

〔中〕《吕氏春秋·尽数》

食欲少而数，不欲顿而多；食不欲急，急则损脾，法当熟嚼令细。

〔中〕《医说》

（茶）滋饭蔬之精素，改肉食之膻腻，发当暑之清吟，涤通宵之昏寐。

〔中〕顾况：《茶赋》

一日三餐吃得饱，生活不算过得好。

〔美〕富兰克林：《格言历书》

是肚子搬动两条腿，不是两条腿搬动肚子。

〔西班牙〕塞万提斯：《堂吉诃德》

我认识许多肉食者，他们比素食更为温和。

〔印度〕甘地：《和平与战争中的非暴力》

我讨厌一个人狼吞虎咽，仿佛他不知道自己在吃什么。我怀疑他在更高级事情上的鉴赏趣味。

〔英〕兰姆：《伊利亚随笔集》

趁明天死去之前，快吃快喝。地球寿高智高，肯定不需要我们的帮助。

〔英〕罗塞蒂：《生命之屋》

美味的食物多不宜于消化。

〔英〕莎士比亚：《理查二世》

饮食不节则胃病，胃病则气短精神少。

〔中〕李果

笋为蔬中尤物，荔枝为果中尤物，蟹为水族中尤物，酒为饮食中尤物。

〔中〕张潮：《幽梦影》

吃好喝好是一对亲兄弟。

〔美〕托·富勒：《箴言集》

从来没有一个例子能证明好话能安慰饥饿的胃。

〔奥地利〕茨威格

餐桌为祭坛的一种，在祭日或宴请时就得装点一番。

〔法〕儒贝尔：《冥想录》

闲散、安逸和运动才会产生食欲；而时间和艰苦的劳动只造成饥饿。

〔俄〕冈察洛夫：《悬崖》

必须使食物的分配合理化；由于这是头等的必须品，显然应该在纯生物学的基础上进行分配。

〔英〕贝尔纳：《科学为人类服务》

饮食习惯的改良比其他任何改良，其优点显然要大得多。

〔英〕雪莱：《麦布女王》

天天把胃囊塞得过饱是一种慢性自杀。

〔俄〕冈察洛夫：《奥勃洛摩夫》

摆满珍馐美味的筵席是唯一能引起天使羡慕的场面。

〔匈〕约卡伊：《铁石心肠人的儿女》

人之所取畏者，衽席之上，饮食之间，而不知为之戒道，过也。

〔中〕《庄子·达生》